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楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：10255264709 | 発売日 | 2025-05-10 16:47 | 定価 | 10000円 | 型番 | 10255264709 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット
楽天市場】和食の秘伝技術DVD「新むきもの技法」【10巻セット。新むきもの技法 DVD 10巻セット。Amazon.co.jp: イサム・ノグチ [DVD] : DVD。
。
Amazon.co.jp: 真マジンガー 衝撃!Z編 8 [DVD] : 赤羽根健治, 本。
ポータブル DVDプレーヤー 15.6型 高画質液晶5000mAh 6時間再生。
★パイオニア DVDプレーヤーDV-S6D 79,800動作良好。
TWINBIRD - DWE ディズニーシステム DVDメイト DVDプレーヤー 2019年。
IODATA - I・O DATA DVDミレル DVRPーW8AI2。
やまや ページ。
Disney - 【hanaさん専用】DVDメイト。
SONY - 展示品 SONY 9V型 ポータブルDVDプレーヤー DVP-FX980。
Disney - DVDメイト。
Disney - ディズニー くまのプーさん ポータブルDVDプレーヤー 車載バック付き。
東芝 - 東芝 TOSHIBA SD-P1010S ポータブルDVDプレーヤー。
Panasonic - yuu Panasonic DVD-RP91。
9型フルセグTV内蔵 防水ポータブルDVDプレーヤー。
DWE ミッキーメイト。
DENON - janpkさま専用DVD-A11》。
ポータブル9インチフルセグDVDプレーヤー。
アーウィン15.6インチ フルセグ&ワンセグテレビ搭載ポータブルDVDプレーヤー。
★15.6インチ・録画機能付・フルセグポータブルDVDプレーヤー。
ポータブルブルーレイメイト ミッキーメイト。
Disney - ミッキーメイト DWE。
DVDプレーヤー 9インチ。
16.5インチ DVD ポータブルプレイヤー TV視聴可！ 売れない場合消去
商品説明
DVD新むきもの技法全10巻草林舎「日本料理伝説の技を臨場感とともに。
」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。
「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。
」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。
基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。
木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。
大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。
「手順が解りやすくすぐに役立ちます。
」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。
下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。
実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。
「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。
」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。
「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。
「短時間のひと手間で売り上げアップに。
」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。
また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
Disc1入門編上達するための心得と技術Disc2基本編①かつらむきとむきものDisc3基本編②木取りとむきものDisc4基本編③造り・椀・煮物とむきもの12ヶ月Disc5応用編①春のむきものと料理‼️(Disc6応用編②)‼️のDVDだけありません‼️ケースだけです。
夏のむきものと料理Disc7応用編③秋のむきものと料理Disc8応用編④冬のむきものと料理Disc9応用編⑤冠婚葬祭のむきものと料理Disc10特別編氷彫刻・氷の器・南瓜の器・切り絵Disc(8)(9)(10)は新品でラッピングも空いていません。
あとは何回か見ました。
ご理解のあるかただけお願いいたします。
返品は受けてません。
定価7万円ぐらいです。
」監修の長島博氏をはじめ、総勢11名のむきものの名人達が、その技と作品を厨房の臨場感そのままに披露する初のDVDシリーズです。
「多彩な技法を収めた貴重な全10巻。
」入門編×1、基本編×3、応用編×5、特別編×1、の全10巻で構成しました。
基本の桂むきは、よりから、各種の造り台への応用など、多彩な技法を紹介。
木取りでは丸型や、4・5・6・8の角型から、様々な題材に切り分けるコツを習得します。
大衆店から高級料亭まで、実情に即して使えるヒントが満載です。
「手順が解りやすくすぐに役立ちます。
」ありふれた野菜をむくことで、造り・お椀煮物の表情はプロの料理に一変します。
下ごしらえから始まり、＜むき→調理→盛付＞の一貫した流れを、実演とポイント解説で丁寧に紹介します。
実際に供される完成料理まで見られるので、アレンジは自由自在です。
「氷彫刻や氷の器切り絵も収録。
」「応用編①～④」では、春夏秋冬の季節感あふれるむきものを、「応用編⑤」は、本膳形式の祝い膳・懐石と、鶴亀など慶事の装飾むきものを紹介します。
「特別編」には南瓜の器のほか、飾り切り関連技術として右を収めました。
「短時間のひと手間で売り上げアップに。
」むきもの技法は、美しさでお客様を魅了し、リピーターを増やします。
また、わずかな手間で、料理単価を無理なく上げられます。
Disc1入門編上達するための心得と技術Disc2基本編①かつらむきとむきものDisc3基本編②木取りとむきものDisc4基本編③造り・椀・煮物とむきもの12ヶ月Disc5応用編①春のむきものと料理‼️(Disc6応用編②)‼️のDVDだけありません‼️ケースだけです。
夏のむきものと料理Disc7応用編③秋のむきものと料理Disc8応用編④冬のむきものと料理Disc9応用編⑤冠婚葬祭のむきものと料理Disc10特別編氷彫刻・氷の器・南瓜の器・切り絵Disc(8)(9)(10)は新品でラッピングも空いていません。
あとは何回か見ました。
ご理解のあるかただけお願いいたします。
返品は受けてません。
定価7万円ぐらいです。
商品情報
| カテゴリ | スマホ/家電/カメラ › テレビ/映像機器 › DVDプレーヤー |
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ポータブル DVDプレーヤー 15.6型 高画質液晶5000mAh 6時間再生。
★パイオニア DVDプレーヤーDV-S6D 79,800動作良好。
TWINBIRD - DWE ディズニーシステム DVDメイト DVDプレーヤー 2019年。
IODATA - I・O DATA DVDミレル DVRPーW8AI2。
やまや ページ。
Disney - 【hanaさん専用】DVDメイト。
SONY - 展示品 SONY 9V型 ポータブルDVDプレーヤー DVP-FX980。
Disney - DVDメイト。
Disney - ディズニー くまのプーさん ポータブルDVDプレーヤー 車載バック付き。
東芝 - 東芝 TOSHIBA SD-P1010S ポータブルDVDプレーヤー。
Panasonic - yuu Panasonic DVD-RP91。
9型フルセグTV内蔵 防水ポータブルDVDプレーヤー。
DWE ミッキーメイト。
DENON - janpkさま専用DVD-A11》。
ポータブル9インチフルセグDVDプレーヤー。
アーウィン15.6インチ フルセグ&ワンセグテレビ搭載ポータブルDVDプレーヤー。
★15.6インチ・録画機能付・フルセグポータブルDVDプレーヤー。
ポータブルブルーレイメイト ミッキーメイト。
Disney - ミッキーメイト DWE。
DVDプレーヤー 9インチ。
16.5インチ DVD ポータブルプレイヤー TV視聴可！ 売れない場合消去
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